商用切菜機怎麼選？三款高效機型推薦｜讓你備菜速度翻倍

想在備菜流程中節省時間、人力，同時維持穩定品質嗎？
選對 切菜機，能讓餐廳、小吃店、團膳中心、幼兒園或中央廚房的效率翻倍提升 ！
本文將帶你了解選購重點、不同機型差異，
並介紹三款人氣切菜機：CV-150B立式切菜機、SS-250F小型切菜機與TM-2多功能切菜機

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為什麼需要切菜機？
節省時間、人力與成本的關鍵
在餐飲業或團膳環境中，「切菜」往往是最耗時、最需要人力的工作之一
引進切菜機後，能有效達到以下幾點效益：
 
▪︎備料速度提升數倍，節省人工時間
▪︎切工一致，餐點品質穩定
▪︎人力成本下降，效率最大化
▪︎衛生安全更高，減少手工接觸食材

無論你是要切絲、切片還是切丁，選擇合適的機型都能讓整體備菜流程更加順暢

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如何挑選切菜機？ 五大挑選重點評估
挑選切菜機時必看五大重點，可以從以下幾個面向評估：
 

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三款熱銷商用切菜機
多款高品質切菜機，能滿足不同規模廚房的需求
以下是三款熱銷機型的介紹與應用建議 👇

1️⃣日本CHUBU｜CV-150B 立式切菜機
垂直投料設計，粗細自由調整
輕巧設計，方便移動與收納
安全設計，快速切碎食材
👉 適合製作 生煎包、小籠包店、水餃店、路邊攤等


了解更多：CV-150B立式切菜機


2️⃣ 日本CHUBU｜SS-250F 小型切菜機
體積輕巧、占地小，適合空間有限的店家
操作直覺，快速完成切絲、切片
👉 適合餐廳、小吃店或小型廚房使用


了解更多：SS-250F 小型切菜機

3️⃣ 義大利SIRMAN｜TM-2 多功能切菜機
切丁、切片、刨絲一機多用
條強化刀盤穩定性與壽命，長時間運作不過熱
👉 適合中央廚房、食品加工廠、大型團膳中心


了解更多：TM-2 多功能切菜機

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